Иногда эту закуску можно встретить под названием "Селедочка по-московски"
Ингредиенты (вариант 1):
Для соуса :
|
Ингредиенты (вариант 2):
Для соуса :
|
Способ приготовления:
Лук тонко нашинковать, посыпать щепоткой сахара и сбрызнуть укусом.
Для соуса тертое яблоко без кожицы смешать с майонезом, сметаной, горчицей, зеленью.
На блюдо выложить нарезанную ломтиками сельдь (можно выкладывать в несколько слоев в глубокую посуду).
Сверху распределить замаринованный лук.
Густо намазать всю поверхность соусом и поместить в холодильник на час. Подавать с ржаным хлебом.